3月份，我市主要生活必需品市场货源充足，销售平稳，供需平衡，市场物价基本稳定。从分类情况看，蔬菜价格先稳步下跌，月底小幅反弹；猪肉批零价格逆势上扬；禽、蛋价格以稳为主；水产品价格总体呈下行走势；粮食价格稳中有升，食用油价格稳中有跌。运行情况如下：
一、蔬菜价格先稳步下跌，月底小幅反弹
烟花三月，花红柳绿，阴雨绵绵，气候温暖而湿润。随着气温不断回升，蔬菜价格总体呈下跌走势。监测的11种蔬菜批发和零售加权平均价格分别为4.51元/公斤、7.87元/公斤，较2月份的4.98元/公斤、8.29元/公斤分别下跌9.4%和5.1%。从每周运行情况来看，本月蔬菜批发和零售均价各周依次为：4.66元/公斤、8.36元/公斤；4.29元/公斤、8.27元/公斤；4.46元/公斤、8.27元/公斤；4.42元/公斤、7元/公斤；4.73元/公斤、7.45元/公斤。从各周涨跌情况来看，蔬菜批发和零售价格先稳步下跌，月底小幅反弹。
就具体品种看，3月18日-24日每公斤圆白菜、大白菜、土豆、西红柿、黄瓜、茄子、辣椒、青椒、豆角、冬瓜、苦瓜的零售均价分别为2元、2元、6元、8元、10元、8元、8元、7元、10元、5元、11元，与2月18日-24日的3元、2元、8元、9元、12元、10元、9元、9元、12元、6元、13元相比，分别跌33.3%、持平、跌25%、跌11.1%、跌16.67%、跌20%、跌11.1%、跌22.2%、跌16.67%、跌16.67%、跌15.4%。较上月相比，11种蔬菜中仅有大白菜1种蔬菜价格较上月持平，其余10种蔬菜价格全部下跌。
元月下旬以来，因持续低温阴雨天气，晴天难见，日照稀少，本地蔬菜生长缓慢，产量锐减，供应减少；外调蔬菜受低温阴雨天气影响，运输和保存成本增加，两者叠加导致蔬菜价格在1月—2月持续高位运行。3月份，虽然天气仍以雨天为主，降雨频烦，但偶有1—3天晴朗天气，推迟上市的菜苔、大白菜、菠菜等本地产冬季蔬菜快速生长，采撷量增加，推动蔬菜批零价格稳步下降。3月底，推迟上市的本地产冬季蔬菜如白菜苔、红菜苔接近收尾，采撷量减少，引起蔬菜批发、零售价格出现上涨。
预计4月份，随着本地产冬季蔬菜逐渐进入换季换档时期，大白菜、菜苔等叶类菜采撷接近尾声，春季蔬菜还需一段时间才能上市，蔬菜供应主要依靠大棚菜和外调蔬菜，两类蔬菜种植和运输成本均较本地产蔬菜高，预计4月份蔬菜价格将会上涨。
二、猪肉批零价格逆势上扬
3月份是猪肉消费淡季，但猪肉批零价格在今年3月份却淡季不淡，出现逆势上扬的走势。3月我市猪肉批发价格和涨跌情况各周依次为：16.8元/公斤、涨1.2%；22.4元/公斤、涨33.33%；20.8元/公斤、跌7.14%；20.6元/公斤、跌0.96%；21.2元/公斤、涨2.19%。猪肉批发价格在本月第三、四周出现小幅下跌，但与月初相比，分别上涨23.8%、22.62%，猪肉批发价格月中小幅回调是由于市场短期供需情况导致，并不能反映猪肉市场行情下跌。从3月全月走势来看，猪肉批发价格总体呈现稳步上扬走势。3月份猪肉零售价格连续4周稳定在26元/公斤后，月底上涨至28元/公斤，上涨7.69%。
猪肉价格上涨的原因：一是生猪存栏量明显下降。去年“非洲猪瘟”疫情发生后，养殖户为了规避风险快速出栏，大幅削减生猪存栏量，导致目前生猪存栏数量明显减少，导致猪肉批零价格上涨。二是生猪产能严重不足。受“非洲猪瘟”疫情影响，生猪和猪肉价格在“春节”期间旺季不旺，价格低位运行，中小养殖户陷入亏损状态，不得不退出生猪养殖行业。同样，大量能繁母猪在“非洲猪瘟”疫情和市场行情低迷的双重作用下，大量被淘汰，仔猪无法及时补充，导致存栏生猪产能不断下降。
目前，我市生猪产能严重不足，生猪和猪肉价格即将进入周期性上涨通道，预计上半年生猪和猪肉价格将进入上行通道。
三、鸡蛋和禽类价格以稳为主
随着春季到来，气温逐步回升，蛋鸡产蛋量增加，自2月下旬开始，鸡蛋价格从每斤6.5元下跌至每斤5元，3月份蛋价仍保持在每斤5元的水平上。3月是禽类产品消费淡季，我市鸡价格稳定在24元/公斤，肉鸭价格则持续下降，从月初的42元/公斤稳步下降至36元/公斤，下降14.3%。
随着天气转暖，气温回升，蛋鸡产蛋量增加，存栏雏鸡鸭不断补足，但投放市场需要一段时间，短期内不会影响市场供需结构。预计4月份我市蛋禽类产品将会在目前的价位上保持稳定，不会出现较大波动。
四、水产品价格总体呈下行走势
3月份，随着气温上升，各类鲜鱼陆续上市，市场水产品供应充足，引起鲜鱼价格下降。草鱼、鲫鱼价格分别从2月底的15/公斤、18/公斤下跌至月底的14/公斤、16/公斤，降幅分别为6.67%、11.1%。雄鱼价格在本月有涨有跌，总体呈上涨走势，从月初的15/公斤上涨至月底的17/公斤，上涨13.3%。
水产品价格下跌原因：虽然自3月1日起，长江流域和洞庭湖水域开启春季禁渔，我市野生水产品捕捞量有所下降，但我市人工养殖水产品品种丰富，供应充足，3月春光无限好，市民纷纷外出踏青垂钓，对水产品需求减少，导致其价格走低。预计未来一段时间，我市水产品价格将以稳定为主，不会出现大的波动。
五、粮食价格稳中有升，食用油价格稳中有跌
3月份，我市粮食零售平均价格为5.63元/公斤，较上月5.61元/公斤上涨0.36%。本月我市各周粮食零售平均价格和涨跌情况依次为：5.63元/公斤、持平；5.63元/公斤、持平；5.63元/公斤、持平；5.62元/公斤、跌0.18%；5.63元/公斤、涨0.18%。分品种看，3月我市小包装大米、小包装面粉零售均价分别为5.41元/公斤、6.13元/公斤，环比分别上涨0.37%、0.16%。目前我市稻谷库存丰富，市场需求量保持稳定，预计大米价格将保持稳定。随着储备小麦持续投放市场，新麦上市时间日益临近，小麦市场将出现供过于求的局面，预计未来一段时间小麦价格将呈下行走势。
3月份，我市食用油零售均价为14.43元/公斤，环比微跌0.41%。分品种看，每升大豆油、花生油、菜籽油、调和油价格分别为10.63元、18.23元、15.78元、13.09元，环比分别下跌0.47%、0.44%、0.32%、0.23%。受国际大豆等油料作物丰产、油脂油料价格走低影响，国内油脂油料供应增加，我市食用油市场供求均衡，价格整体呈微弱下跌走势。目前我市食用油供应充足，供需结构稳定，预计未来一段时间食用油价格将保持在正常区间小幅波动。