通过一周（12月24日－12月30日）来对全市蔬菜、肉食、水产品、蛋禽、粮食、食用油、水果等生活必需品市场供应情况的监测，除蔬菜批、零均价和牛羊肉、水产品、禽类、水果零售价格较上一周有所上涨，猪肉批、零价格和粮食零售价格较上一周有所下降外，其他品种价格基本保持稳定。
一、蔬菜批、零均价双双上涨
上周八字门蔬菜批发市场交易量为315万公斤，日均成交45万公斤，环比上涨35.18%。监测的11种蔬菜批发均价3.78元/公斤，环比上涨1.07%；零售均价为7.73元/公斤，环比上涨11.87%。蔬菜分品种零售价格情况如下：
圆白菜3元/公斤，环比持平；大白菜2元/公斤，环比持平；土豆6元/公斤，环比持平；西红柿9元/公斤，环比上涨12.5%；黄瓜10元/公斤，环比上涨11.11%；茄子10元/公斤，环比上涨11.11%；辣椒9元/公斤，环比上涨12.5%；青椒7元/公斤，环比上涨16.67%；豆角12元/公斤，环比上涨20%；冬瓜5元/公斤，环比持平；苦瓜12元/公斤，环比上涨20%。
上周周末正值“元旦”假期，蔬菜交易量上涨明显。据监测的情况来看，上周我市周末降雪量较大，运输成本增加，外地蔬菜批发、零售价格明显上涨。预计接下来一段时间，全市蔬菜价格将根据我市天气情况出现小幅度波动，但不会发生大的变化。
二、肉类价格涨跌互现
上周全市中心城区共上市放心肉6073头，日均上市868头，环比下降1.81%。上周猪肉批发价12.6元/公斤，环比下降35.05%；零售价19.2元/公斤，环比下降26.15%。牛肉零售价80元/公斤，环比上涨2.56%；羊肉零售价70元/公斤，环比上涨2.94%。
目前我市肉类正值销售旺季，加之天气寒冷，市民以多食牛羊肉来保暖，导致上周牛羊肉价格略有上涨。但因冬至已过，农村家养土猪陆续出栏，我市生猪市场储备充足，供大于需导致上周猪肉批、零价格出现逆势下跌。随着春节的临近，预计后段我市肉类价格仍将呈现上行趋势。
三、水产品价格小幅上涨
上周全市中心城区主要水产品零售价格为：草鱼15元/公斤，环比上涨7.14%；雄鱼15元/公斤，环比下降7.14%；鲫鱼17元/公斤，环比上涨6.25%。
上周我市天气寒冷，降雪量较大，不利于水产品的捕捞，导致全市水产品价格小幅上涨。预计后段随着各大、中、小学校陆续放假，我市水产品价格将有可能在目前的价位上小幅上涨。
四、禽类零售价格环比上涨
上周全市中心城区蛋禽零售价格为：鸡蛋10元/公斤，环比持平；鸡22元/公斤，环比上涨10%；鸭38元/公斤，环比上涨5.56%。
近段我市天气寒冷，市民对蛋禽类产品的需求增加及鸡舍保温成本增加，导致上周全市禽类价格小幅上涨。后段随着春节的临近，预计我市蛋禽类产品价格可能出现小幅上涨趋势。
五、粮食零售价格略有下降
上周全市粮食零售平均价格为5.58元/公斤，环比下降0.18%。
上周我市粮食价格小幅下降，属市场正常跳动。但我市粮食市场供应充足，供需结构平衡，预计未来一段时间粮食价格将以稳定为主，不会出现大的变化。
六、桶装食用油零售均价基本稳定
上周全市食用油零售平均价格14.59元/升，环比上涨0.07%。
分品种来看：大豆油10.83元/升，环比上涨0.19%；花生油18.54元/升，环比上涨0.05%；菜籽油15.96元/升，环比持平；调和油13.02元/升，环比持平。
上周全市食用油市场供应充足，供需结构平衡，预计未来一段时间食用油价格将以稳定为主，不会出现大的变化。
七、水果价格上涨明显
上周全市中心城区监测的主要水果零售均价为：苹果为12.6元/公斤，环比上涨14.55%；梨子为7.6元/公斤，环比上涨22.58%;香蕉为7.1元/公斤，环比上涨22.41；橘子13.5元/公斤，环比持平。
上周我市降雪量较大， 运输、储存成本的增加，导致全市水果价格上涨。预计接下来一段时间，我市水果价格将在目前的价格上保持稳定。
八、奶制品零售均价基本稳定
上周全市奶制品整体零售均价为153.19元/公斤，环比下降0.05%。其中，酸奶零售均价为21元/公斤，环比持平；国外品牌婴幼儿奶粉均价为258.8元/公斤，环比持平；国产品牌婴幼儿奶粉均价为222.75元/公斤，环比下降0.11%；成人奶粉均价为110.22元/公斤，环比持平。
目前全市奶制品市场供应充足，供需结构平衡，价格较为平稳。预计未来一段时间，全市奶制品零售价格仍以稳定为主。
九、食糖、食盐零售价保持稳定
上周全市食糖零售价格为7.47元/公斤，环比持平；食盐零售价格为5.8元/公斤，环比持平。
上周我市食糖、食盐供应充足，供需结构平衡，预计后期食用油价格仍将以稳定为主，不会出现大的波动。