通过一周（11月5日－11月11日）来对全市蔬菜、肉食、水产品、蛋禽、粮食、食用油、水果等生活必需品市场供应情况的监测，除猪肉批发零售、水产品价格较上一周有所上涨，蔬菜批发零售、粮食和食糖食盐价格较上一周有所下降外，其他品种价格基本保持稳定。
一、蔬菜批零均价均小幅下降
上周八字门蔬菜批发市场交易量为293万公斤，日均成交41.86万公斤，环比下降7%。监测的11种蔬菜批发均价3.83元/公斤，环比下降1.54%；零售均价为6.73元/公斤，环比下降1.32%。蔬菜分品种零售价格情况如下：
圆白菜5元/公斤，环比持平；大白菜3元/公斤，环比持平；土豆5元/公斤，环比持平；西红柿8元/公斤，环比持平；黄瓜8元/公斤，环比持平；茄子8元/公斤，环比持平；辣椒8元/公斤，环比持平；青椒6元/公斤，环比持平；豆角10元/公斤，环比持平；冬瓜4元/公斤，环比下降20%；苦瓜9元/公斤，环比持平。
目前，本地蔬菜大量上市，外地调运蔬菜价格有降，拉动全市蔬菜批发零售价格双双下跌。但接下来一段时间下雨降温天气影响，预计因蔬菜运输储存成本增加，蔬菜价格难有大幅下跌空间。
二、猪肉批零价格均小幅上涨
上周全市中心城区共上市放心肉4078头，日均上市583头，环比下降2.67%。上周猪肉批发价19.6元/公斤，环比上涨1.03%；零售价26.4元/公斤，环比上涨1.53%。牛肉零售价80元/公斤，环比持平；羊肉零售价70元/公斤，环比持平。
近段时间以来，受非洲猪瘟疫情影响，湖南海泰食品公司（我市中心城区唯一定点屠宰场）每天不仅要为市本级提供所需放心肉，还要为长沙、湘阴等地提供屠宰好的白条猪，生猪采购量和屠宰量显著增加。因受限于本地养殖户中收购（跨省采购已经禁止），故本周猪肉批零价格小幅上涨。但目前我市生猪存栏充足，供需仍维持稳定，短期内不会出现大的波动。从长远看，如果疫情不乐观，猪肉供应和猪肉价格都存在一定压力，我们将严密监测市场走势，及时提供分析情况，以便有效应对。
三、水产品价格小幅上涨
上周全市中心城区主要水产品零售价格为：草鱼16元/公斤，环比上涨6.67%；雄鱼17元/公斤，环比上涨6.25%；鲫鱼18元/公斤，环比持平。
天气转凉，市民对水产品的需求有所增加，导致水产品价格小幅上涨。但我市水产品供应充足，供需结构平衡，预计接下来一段时间，水产品价格将以稳定为主，不会发生较大变化。
四、蛋禽零售价格基本稳定
上周全市中心城区蛋禽零售价格为：鸡蛋12元/公斤，环比持平；鸡20元/公斤，环比持平；鸭38元/公斤，环比持平。
目前我市蛋禽类产品供应充足，供需结构平衡，蛋禽类价格保持稳定。预计后段我市蛋禽类产品价格仍以稳定为主，不会发生较大变化。
五、粮食零售环比小幅下降
上周全市粮食零售平均价格为5.54元/公斤，环比下降0.18%。
上周全市粮食零售价格略有下降，属市场正常调整。我市粮食供应市场充足，预计未来一段时间粮食价格将以稳定为主，不会出现大的变化。
六、桶装食用油零售均价基本稳定
上周全市食用油零售平均价格14.54元/升，环比持平。分品种来看：大豆油10.78元/升，环比上涨0.09%；花生油18.51元/升，环比持平；菜籽油15.94元/升，环比上涨0.06%；调和油12.92元/升，环比下降0.08%。
上周全市食用油供应充足，供需结构平衡，价格保持稳定。预计后期食用油价格仍将以稳定为主，不会出现大的波动。
七、水果价格涨跌互现
上周全市中心城区监测的主要水果零售均价为：苹果为11元/公斤，环比下降11%；梨子为7.3元/公斤，环比上涨4%;香蕉为4.2元/公斤，环比上涨8%；橘子为10.4元/公斤，环比下降3%。
目前当季水果大量上市，引起时令水果价格下降。预计接下来一段时间，水果价格将会在目前的价位上保持小幅波动，不会出现大的变化。
八、奶制品零售均价保持稳定
上周全市奶制品整体零售均价为153.06元/公斤，环比上涨0.05%。其中，酸奶零售均价为21元/公斤，环比持平；国外品牌婴幼儿奶粉均价为258.8元/公斤，环比持平；国产品牌婴幼儿奶粉均价为223元/公斤，环比上涨0.11%；成人奶粉均价为109.42元/公斤，环比持平。
目前全市奶制品市场供应充足，供需结构平衡，价格较为平稳。预计未来一段时间，全市奶制品零售价格仍以稳定为主。
九、食糖食盐零售价格均略有下降
上周全市食糖零售价格为7.47元/公斤，环比上涨0.54%；食盐零售价格为5.8元/公斤，环比上涨0.35%。
上周全市食糖食盐价格均略有下降，属市场正常现象。预计后段食糖、食盐价格将以平稳为主，不会出现大的波动。