通过一周（3月5日－3月11日）来对我市蔬菜、肉食、水产品、蛋禽、粮食、食用油、水果等生活必需品市场供应情况的监测，除梨子、香蕉、橘子零售均价较上周有所上涨，蔬菜批发零售均价和草鱼、鲫鱼、蛋禽类、苹果零售均价有所下降外，其他品种价格基本保持稳定。
一、本周蔬菜批发、零售价格双双下降
本周八字门蔬菜批发市场交易量为273万公斤，日均成交39万公斤，环比上涨25.81%。监测的11种蔬菜批发均价3.99元/公斤，环比下降7.64%；零售均价为8.73元/公斤，环比下降11.91%。蔬菜零售分品种价格情况如下：
圆白菜4元/公斤，环比持平；大白菜2元/公斤，环比持平；土豆4元/公斤，环比持平；西红柿6元/公斤，环比下降14.29%；黄瓜12元/公斤，环比持平；茄子10元/公斤，环比下降16.67%；辣椒12元/公斤，环比下降33.33%；青椒8元/公斤，环比下降33.33%；豆角16元/公斤，环比持平；冬瓜6元/公斤，环比持平；苦瓜16元/公斤，环比持平。
目前全市各大中小学、企事业单位均已正常开学开业，我市蔬菜需求量较前段时间有明显回升。本周天气晴朗，气温回升，外地蔬菜、本地大棚蔬菜及露天蔬菜大量上市，市场供应充足，尤其是西红柿、茄子、辣椒等市场供应量明显增加，本周蔬菜批发和零售价格较上周均有所下降。随着天气好转，气温逐步上升，我市蔬菜价格还有继续走低的可能。
二、本周肉类价格保持稳定
本周我市中心城区共上市放心肉3045头，日均上市435头，环比上涨16.93%。本周猪肉批发价17.3元/公斤，环比持平；零售价26元/公斤，环比持平。本周牛肉零售价78元/公斤，环比持平；羊肉零售价70元/公斤，环比持平。
随着学校开学、企业开工，本周肉类需求量继续回升。但由于我市肉类市场供应充足，供需结构平衡，价格较上周均保持稳定。预计后段我市肉类市场将保持平稳运行态势，价格不会出现大的震荡。
三、本周水产品价格小幅下降
本周我市中心城区主要水产品零售价格为：草鱼17元/公斤，环比下降5.56%；雄鱼17元/公斤，环比持平；鲫鱼18元/公斤，环比下降18.18%。
3月1日起，我市洞庭湖水域、长江干流实行全面春季禁渔。由于我市人工养殖水产丰富，随着气温上升，各类鲜鱼陆续上市，水产品市场供应充足，引起鲜鱼价格下降，预计未来一段时间，我市水产品价格将会出现整体平稳，局部波动的趋势，但不会出现大的波动。
四、本周蛋禽产品价格略有下降
本周我市中心城区蛋禽零售价格为：鸡蛋12元/公斤，环比下降7.69%；鸡24元/公斤，环比下降7.69%；鸭38元/公斤，环比下降5%。随着节后外出务工人员离乡返岗，各大中小学陆续开学，促使我市蛋禽市场价格下调至正常价格区间。目前，我市蛋禽类产品供应充足，供需结构稳定。预计后段我市蛋禽类产品在目前的价格上保持稳定，不会出现大的波动。
五、本周粮食零售均价保持稳定
本周我市粮食零售平均价格为5.55元/公斤，环比持平。本周我市粮食市场供应充足，供需结构平衡，预计后期粮食价格将以稳定为主，不会出现较大波动。
六、本周桶装食用油零售均价保持稳定
本周我市食用油零售平均价格14.64元/升，环比上涨0.07%。分品种来看：大豆油10.96元/升，环比上涨0.09%；花生油19.24元/升，环比上涨0.05%；菜籽油15.56元/升，环比上涨0.13%；调和油12.79元/升，环比下降0.08%。本周我市食用油供应充足，供需结构平衡，预计后期食用油价格将以稳定为主，不会出现较大波动。
七、本周水果价格涨跌互现
本周我市中心城区监测的主要水果零售均价为：苹果为10.5元/公斤，环比下降22%；梨子为11.6元/公斤，环比上涨20%;香蕉为8元/公斤，环比上涨5%；橘子为14元公斤，环比上涨10%。春季气温开始回升，凤梨、芒果等热带水果陆续上市。梨子、橘子、香蕉等水果已过丰收季节，价格有所上涨。但我市水果类市场供应充足，供需结构平衡。预计接下来一段时间水果价格可能在目前的价格上保持平稳，不会发生大的变化。
八、本周奶制品零售均价格保持平稳
本周我市奶制品整体零售均价为146.31元/公升，环比下降0.03%。其中，酸奶零售均价为18.93元/公升，环比持平；国外品牌婴幼儿奶粉均价为242.53元/公升，环比持平；国产品牌婴幼儿奶粉均价为217.93元/公升，环比下降0.08%；成人奶粉均价为105.85元/公升，环比持平。目前我市奶制品市场供应充足，供需结构平衡。预计后段我市奶制品零售价格保持稳定。
九、本周食盐零售价格保持稳定
本周我市食糖零售价格为7.16元/公斤，环比持平；食盐零售价格为5.49元/公斤，环比持平。本周我市食糖、食盐零售市场供应充足，供需结构平衡。预计后段食糖、食盐价格仍将以平稳为主，不会出现大的变化。